Життя факультету

«Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера

23 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відвідали відкриту лекцію Галини Тодорової – організаторки туристичних подорожей, генеральної директорки туристичної компанії «Travel Tour Odessa», авторки блогу «Подорожі, навчання, саморозвиток», на тему: «Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії».

Сьогодні, 24 лютого 2026 року, минає чотири роки від початку повномасштабної агресивної війни, яку російська федерація розв’язала проти України

КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК

Стійкість та розвиток: нові можливості для ветеранів за підтримки університету

Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

19 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету прослухали відкриту лекцію Маріанни Готри, начальниці управління туризму та курортів Закарпатської обласної державної адміністрації, на тему: «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє».

Вшанування пам'яті Героїв Небесної Сотні

Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

 У сучасній системі підготовки фахівців готельно-ресторанного господарства особливого значення набуває використання інноваційних технологій навчання. Однією з ефективних форм проведення лекційних занять є поєднання теорії з елементами практичної візуалізації, що забезпечує інтеграцію теоретичних знань, технологічних навичок та креативного мислення.

Доцент кафедри менеджменту УНУ провела тренінг для команди онлайн-школи Perla Academy

Засідання разової спеціалізованої вченої ради

Млинцевий феєрверк 2026

Колодій — це давня українська назва свята, яке сьогодні більше відоме як Масниця. Приготуйте страву - традиційні українські вареники або їхні авторські інтерпретації, млинці, налисники, бендерики, панкейки чи будь-які млинці з усього світу.

Підвищення професійної майстерності викладача

У сучасних умовах динамічного розвитку освіти та технологій підвищення професійної майстерності викладача не є формальною вимогою, а стає стратегічною необхідністю. Участь к.е.н., доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ Раїси Кожухівської у програмі «Teachers Smart Up: Winter Edition 2026» від Sigma Software University є яскравим прикладом адаптації педагога до запитів цифрової епохи та нових освітніх вимог.

Науково-практичний воркшоп «Діагностика емоційного інтелекту колективу як основа підвищення управлінської ефективності»

Успішне завершення курсів підвищення кваліфікації

Засідання робочої групи з розгляду проєкту освітньо-професійної програми «Логістика» спеціальності D3 «Менеджмент»

Викладачі кафедри відвідали просвітницьку зустріч «Кохання, шлюб та світське життя уманців у ХІХ—ХХ столітті»

Кафедра менеджменту посилює освітню складову через підвищення кваліфікації викладачів

Шануємо пам'ять про видатних науковців нашого університету

10 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація», долучилися до онлайн заходу, присвяченого 155-річчю від дня народження професора, вченого-науковця Іполита Івановича Корабльова.

Туризм та рекреація — професія, що відкриває світ

Туризм — більше ніж подорожі! Туризм — це потужна галузь економіки, що охоплює готелі, туристичні агентства й туроператорів, транспортні компанії, заклади харчування, музеї, курорти, подієві та рекреаційні простори. Щороку зростає кількість людей, які подорожують як Україною, так і за її межами, а отже — зростає й потреба у кваліфікованих фахівцях. Менеджер з туризму — це людина, яка вміє «розшифрувати мрію клієнта» і перетворити її на реальний маршрут. Він консультує, підбирає тури, готелі й екскурсії, оформлює документи, бронює квитки та супроводжує туриста від ідеї до повернення додому.

Робоча зустріч з обговорення проєкту ОПП «Менеджмент» на 2026 рік

Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Кухня та ресторанний бізнес Сербії»

26 січня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», «Туризм та рекреація» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у міжнародному вебінарі «Кухня та ресторанний бізнес Сербії» на англійській мові, який став цінною можливістю для ознайомлення з культурними та професійними особливостями сфери гостинності Сербії.