Новини

Опанування сучасних інструментів системного аналізу взаємодії команд на інтенсиві UpPro School

У березні–квітні 2026 року відбувся триденний онлайн-практикум «Системні розстановки: міфи, ефективність, користь та доказовість», організований освітньою платформою UpPro School. Участь у заході взяла Світлана Тимчук доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного універистету, яка успішно завершила навчання та отримала сертифікат (Сертифікат № 9c859f30-f5bd-4389-abfc-2a0017c31d45 від 6 квітня 2026 р.).

Міжнародне стажування як крок до професійного розвитку

Всеукраїнська інтернет-конференція «Україна в міждисциплінарному вимірі: історія, культура, освіта, економіка, право, технології та сучасні суспільні трансформації»

Підвищення кваліфікації у сфері цифрових фінансів

Майбутнє гостинності: підсумки конкурсу презентацій у межах «Тижня HoReCa 2026»

У межах святкування «Тижня HoReCa 2026» на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбулася знакова подія – конкурс презентацій «Мій ідеальний заклад сфери гостинності».

Освітній хаб «Сервіруємо Великодній стіл з кафедрою туризму та ГРС»

У межах продовження Тижня HoReCa на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи відбувся освітній хаб «Сервіруємо Великодній стіл з кафедрою туризму та ГРС», який логічно продовжив попередній етап - створення святкового декору для простору в ресторані. Якщо раніше майбутні ресторатори зосереджувалися на виготовленні декоративних елементів, то цього разу акцент було зроблено на їх гармонійному поєднанні у сервіруванні святкового столу.

Участь професора кафедри туризму та готельно-ресторанної справи у засіданні наукової ради з туризму при державному агентстві розвитку туризму України

Як викладати по-новому? Кейси для освіти від Академії бізнесу EY

З метою вдосконалення власної викладацької майстерності, розширення наукового світогляду та поглиблення професійних компетенцій, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, к.е.н. Раїса Кожухівська долучилася до серії освітніх онлайн-зустрічей «EY Academy of Business: Professors!», організованих Академією бізнесу EY. Програма була спрямована на професійну підтримку освітян та інтеграцію сучасного бізнес-досвіду в академічне середовище.

Майстер-клас «Оформляємо ресторан до Великодня: створення декору для сервірування столу»

Середина Тижня HoReCa на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи пройшла в бурхливій підготовці до святкування Великодня, який країна зустрічатиме за тиждень. За мету було взято створення єдиної стилістики святкування, традиційні українські мотиви повинні були гармонійно поєднатися з сучасними дизайнерськими рішеннями та створити простір з деталями, що формують святковий настрій: великодні композиції, декоративні кошики, гілочки верби, писанки, текстиль із вишивкою.

Інтеграція бізнес-практик у сучасну вищу освіту: досвід участі в EY Academy of Business

      23–26 березня 2026 року відбулася серія онлайн-зустрічей у межах освітнього проєкту EY Academy of Business: Professors, організованих командою UGEN за підтримки EY.  Зазначена ініціатива спрямована на впровадження сучасних підходів до викладання, підвищення якості освітнього процесу та інтеграцію практикоорієнтованих бізнес-інструментів у систему підготовки здобувачів вищої освіти.

Засідання студентського наукового гуртка «Проблемні аспекти менеджменту та логістики»

Розвиток освітніх програм «Менеджмент» крізь призму академічної співпраці

БЛАГОДІЙНИЙ ПЕРЕГЛЯД ФІЛЬМУ НА ФАКУЛЬТЕТІ МЕНЕДЖМЕНТУ

Easter Bake Day: створюємо свою ідеальну паску

На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбувся яскравий та ароматний майстер-клас під назвою «Easter Bake Day: створюємо свою ідеальну паску», на якому студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» готували один з різновидів Великодньої паски.

Етнокультурні практики у контексті Великодня: знайомство з українською автентикою

На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбувся яскравий етнокультурний захід під назвою «Традиції Великодня: знайомство з українською автентикою», який об’єднав студентів спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація».

ВИКЛАДАЧІ ФАКУЛЬТЕТУ МЕНЕДЖМЕНТУ ДОЛУЧИЛИСЯ ДО ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГІЧНОГО СЕМІНАРУ

І В ПАМ’ЯТІ, І В СЕРЦІ…

Workshop «Через творчість до затишку: Easter Bunny»

Workshop «Через творчість до затишку: Easter Bunny» — це творчий майстер-клас зі створення святкового декору для прикрашання оселі, де учасники власноруч виготовляли кроликів із фетру, дерева, сухоцвітів… Студенти мали змогу створити прикрасу, в якій поєднали українські та європейські традиції.

Гостьова лекція від практикуючого готельєра та ресторатора «Готельно-ресторанна справа як професія: практичний досвід роботи ГРК «Арагві» м. Черкаси»

З метою поєднання теорії з практикою 30 березня 2026 року для здобувачів вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» була організована гостьова лекція від практикуючого готельєра та ресторатора Павла ЗАВІДНОГО на тему: «Готельно-ресторанна справа як професія: практичний досвід роботи готельно-ресторанного комплексу «Арагві» м. Черкаси».

НПП КАФЕДРИ НА ПРЕЗЕНТАЦІЇ УНІКАЛЬНОГО АТЛАСУ