Світ туризму зсередини: практичний досвід та реальна співпраця зі стейкхолдерами
Уманський національний університет продовжує доводити, що найкраще навчання – це поєднання теорії та практики. Днями здобувачі вищої освіти 21-тм та 21-гр груп, які опановують спеціальності J3 «Туризм та рекреація» і J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», у межах вивчення дисципліни «Організація туристичних подорожей» відвідали офіс туристичної агенції «Поїхали з нами» в місті Умань. Цей візит став чудовою нагодою для майбутніх фахівців індустрії туризму та сфери гостинності зазирнути за лаштунки реального туристичного бізнесу та поспілкуватися з професіоналами, які щодня здійснюють мрії українців про ідеальний відпочинок.
Участь у міжнародній конференції «Євроінтеграція і сталий розвиток сільських територій в Україні в умовах повоєнного відновлення в контексті забезпечення продовольчої безпеки» в межах проєкту ЄС Еразмус+
14-15 травня 2026 року відбулася Міжнародна науково-практична конференція «Євроінтеграція і сталий розвиток сільських територій в Україні в умовах повоєнного відновлення в контексті забезпечення продовольчої безпеки», участь в якій взяли науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету і здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
Вебінар зі стейкхолдером «Літо можливостей: кар’єрний старт у дитячому оздоровчому закладі “Бригантина”»
25 травня 2026 року Відділом професійно-кар’єрної орієнтації і кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету було проведено вебінар для здобувачів вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація».
Майстерня сенсів «Символіка української вишиванки»: традиції, закодовані у візерунках
До Всесвітнього дня вишиванки студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та «Туризм та рекреація» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до пізнавальної майстерні сенсів «Символіка української вишиванки», яка стала справжнім простором єднання поколінь, традицій і сучасності.
Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір"
На базі ресторану «Кавказькій двір» відбулось практичне заняття з приготування коктейлів. Студенти спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг і J3 Туризм та рекреація ознайомились із роботою бару, технологією приготування напоїв, елементами обслуговування відвідувачів. Відвідування закладу стало для студентів не просто розважальним заходом, а справжнім навчальним досвідом, що поєднав у собі практику, спілкування та ознайомлення з професійними тонкощами барної справи.
Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці
Сьогодні співпраця освіти та бізнесу є одним із ключових чинників підготовки успішних фахівців, адже саме практичний досвід дозволяє студентам швидше адаптуватися до вимог сучасного ринку праці та формувати професійні компетентності ще під час навчання.
Нещодавно відбулася робоча зустріч завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Діани Нагернюк та декана факультету менеджменту Інни Новак із власницею Cafe-restaurant Vrожай Олександрою Козак.
Читати повністю
