Новини

Інтерактивний захід для учнів Уманського ліцею №1 на кафедрі менеджменту УНУ

Лекція, що формує майбутнє HoReCa: досвід, тренди та інсайти від Дмитра Борисова

28 квітня 2026 року викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету разом зі студентами спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» долучилися до відкритої онлайн-лекції «Тренди ресторанного бізнесу 2026».

Участь у Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт «Black Sea Science 2026»

Здобувачка другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Туризм» спеціальності «Туризм та рекреація» 11м-тм групи Аліна ДУНАЄНКО представила наукову роботу «Innovation management in the tourism and hospitality industry: international practices and experience».

Майбутні фахівці з туризму – учасники освітніх ініціатив фестивалю «Код Нації»

Здобувачі вищої освіти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» Уманського національного університету взяли активну участь в освітніх заходах, організованих у межах Освітньої платформи Національного фестивалю «Код Нації».

Від витоків культури – до сучасного туризму. Студенти І курсу відвідали гостьову лекцію Владислава Чабанюка

28 квітня студенти І курсу ОП Туризм та Готельно-ресторанна справа у межах ознайомлювальної практики відвідали гостьову лекцію директора Державного історико-культурного заповідника «Трипільська культура» Владислав Чабанюка.

Гостьова лекція Мордакової Ольги Володимирівни для студентів факультету менеджменту: досвід, практика, професійний розвиток

Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Поширені помилки у спілкуванні діловою англійською мовою для фахівців індустрії гостинності»

20 квітня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», «Туризм та рекреація» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у міжнародному вебінарі «Поширені помилки у спілкуванні діловою англійською мовою для фахівців індустрії гостинності» на англійській мові.

ПРОФЕСОР УМАНСЬКОГО НУ ЛЮДМИЛА ТРАНЧЕНКО ВЗЯЛА УЧАСТЬ У ЗАСІДАННІ НАУКОВОЇ РАДИ З ТУРИЗМУ ПРИ ДАРТ УКРАЇНИ ТА НАЦІОНАЛЬНОМУ ТУРИСТИЧНОМУ ФОРУМІ

23–25 квітня 2026 року доктор економічних наук, професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, член Наукової ради з туризму при Державне агентство розвитку туризму України взяла участь у розширеному засіданні Наукової ради та заходах Національний туристичний форум у Кам'янці 2026, що відбулися на базі Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка.

Практичне заняття з товарознавства: вивчаємо якість м’яса безпосередньо в торговельному середовищі

Здобувачі першого курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» провели практичне заняття з дисципліни «Товарознавство» на тему «Товарознавча характеристика м’яса та м’ясних товарів» у реальних умовах сучасного ритейлу. Базою для навчання став супермаркет Велмарт, зокрема відділ реалізації свіжого м’яса та м’ясних напівфабрикатів.

Актуальні напрями розвитку логістики: підсумки VI Міжнародної науково-практичної конференції «Логістичний менеджмент: проблеми, перспективи та геостратегічні вектори розвитку»

Природно-позитивний туризм: сучасні підходи до збереження природи у сфері гостинності

22 квітня 2026 року, у Міжнародний день Матері-Землі, науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом зі студентами спеціальностей «Туризм та рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» долучилися до міжнародного вебінару, присвяченого актуальним питанням взаємодії туризму і природи.

Майбутні фахівці туризму і гостинності — учасники світового рекорду з розпису писанки

Студенти спеціальностей «Туризм та рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету взяли участь у Всеукраїнській благодійній ініціативі «Писанка Єднання», головною метою якої є об’єднання українців по всьому світу.

НАУКОВО-ПРАКТИЧНИЙ СЕМІНАР – 14.04.2026р. «ПРАВОВІ ПРОБЛЕМИ МОБІЛІЗАЦІЙНОГО ПРОЦЕСУ ТА ВПЛИВ НА ЕКОНОМІКО-ВИРОБНИЧИЙ ПРОЦЕС У ФЕРМЕРСЬКИХ ГОСПОДАРСТВАХ ПІД ЧАС ВОЄННОГО СТАНУ В УКРАЇНІ».

Стажування як крок до професійного становлення у сфері гостинності

Здобувачі вищої освіти спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Оберемченко Єлизавета та Юневич Андрій проходять стажування в громадській організації «Агенція регіонального розвитку Таврійського об’єднання територіальних громад». Такий практичний досвід є важливою складовою підготовки майбутніх фахівців сфери гостинності та туризму.

Економіка кав’ярні без ілюзій: чому оборот не дорівнює прибутку

18 квітня 2026 року відбувся практикоорієнтований вебінар на тему «Каса є – прибутку нема: 7 помилок, через які кав’ярня працює в нуль». Спікеркою заходу стала Катерина Тимченко – експертка з відкриття та масштабування закладів HoReCa, яка має значний досвід у перепроєктуванні управлінських моделей кав’ярень, пекарень і кондитерських.

Публічна презентація результатів дисертаційних досліджень здобувачів кафедри менеджменту

Колектив факультету висловлює співчуття

СТУДЕНТСЬКА НАУКОВА КОНФЕРЕНЦІЯ НА ФАКУЛЬТЕТІ МЕНЕДЖМЕНТУ: ТРАДИЦІЇ ТА СУЧАСНІ ВИКЛИКИ

Перші кроки в науку: секційні засідання студентської наукової конференції кафедри менеджменту

Стратегії стійкості та горизонти відновлення: на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи УНУ відбувся семінар про розвиток галузі в умовах війни

16 квітня 2026 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи УНУ відбувся науково-практичний семінар «Розвиток туризму в умовах війни». Захід пройшов у змішаному форматі, об’єднавши офлайн-учасників та тих, хто долучився дистанційно. У семінарі взяли участь представники туристичного бізнесу, наковці та студенти, які здобувають вищу освіту за спеціальностями J3 «Туризм та рекреація» та J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».