Уманський національний університет
+38 (04744) 3-24-45
Меню
Головна » Новини

Новини

21.05.2026
Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір Читати повністю

Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір"

На базі ресторану «Кавказькій двір» відбулось практичне заняття з приготування коктейлів. Студенти спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг і J3 Туризм та рекреація ознайомились із роботою бару, технологією приготування напоїв, елементами обслуговування відвідувачів. Відвідування закладу стало для студентів не просто розважальним заходом, а справжнім навчальним досвідом, що поєднав у собі практику, спілкування та ознайомлення з професійними тонкощами барної справи.

Читати повністю

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

21.05.2026
Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці Читати повністю

Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці

Сьогодні співпраця освіти та бізнесу є одним із ключових чинників підготовки успішних фахівців, адже саме практичний досвід дозволяє студентам швидше адаптуватися до вимог сучасного ринку праці та формувати професійні компетентності ще під час навчання. Нещодавно відбулася робоча зустріч завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Діани Нагернюк та декана факультету менеджменту Інни Новак із власницею Cafe-restaurant Vrожай Олександрою Козак.

Читати повністю

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

19.05.2026
День музеїв як простір живої історії та професійного натхнення Читати повністю

День музеїв як простір живої історії та професійного натхнення

У рамках ознайомлювальної практики та з нагоди святкування Міжнародного дня музеїв студенти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» відвідали Уманський краєзнавчий музей – один із найважливіших осередків збереження історико-культурної спадщини регіону.

Читати повністю

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

19.05.2026
Професіографічна екскурсія до підприємства ресторанного господарства Читати повністю

Професіографічна екскурсія до підприємства ресторанного господарства

У рамках проведення практичних занять була здійснена професіографічна екскурсія до кав’ярні BROWNIE, з метою наочно ознайомити студентів спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг з технологічними процесами, організацією обслуговування, умовами праці, обов’язками персоналу та вимогами роботодавців у сфері ресторанного бізнесу та поспілкуватись із її власницею - Іриною ЯН.

Читати повністю

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Корисні посилання