Новини

Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

19 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету прослухали відкриту лекцію Маріанни Готри, начальниці управління туризму та курортів Закарпатської обласної державної адміністрації, на тему: «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє».

Вшанування пам'яті Героїв Небесної Сотні

Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

 У сучасній системі підготовки фахівців готельно-ресторанного господарства особливого значення набуває використання інноваційних технологій навчання. Однією з ефективних форм проведення лекційних занять є поєднання теорії з елементами практичної візуалізації, що забезпечує інтеграцію теоретичних знань, технологічних навичок та креативного мислення.

Доцент кафедри менеджменту УНУ провела тренінг для команди онлайн-школи Perla Academy

Засідання разової спеціалізованої вченої ради

Млинцевий феєрверк 2026

Колодій — це давня українська назва свята, яке сьогодні більше відоме як Масниця. Приготуйте страву - традиційні українські вареники або їхні авторські інтерпретації, млинці, налисники, бендерики, панкейки чи будь-які млинці з усього світу.

Підвищення професійної майстерності викладача

У сучасних умовах динамічного розвитку освіти та технологій підвищення професійної майстерності викладача не є формальною вимогою, а стає стратегічною необхідністю. Участь к.е.н., доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ Раїси Кожухівської у програмі «Teachers Smart Up: Winter Edition 2026» від Sigma Software University є яскравим прикладом адаптації педагога до запитів цифрової епохи та нових освітніх вимог.

Науково-практичний воркшоп «Діагностика емоційного інтелекту колективу як основа підвищення управлінської ефективності»

Успішне завершення курсів підвищення кваліфікації

Засідання робочої групи з розгляду проєкту освітньо-професійної програми «Логістика» спеціальності D3 «Менеджмент»

Викладачі кафедри відвідали просвітницьку зустріч «Кохання, шлюб та світське життя уманців у ХІХ—ХХ столітті»

Кафедра менеджменту посилює освітню складову через підвищення кваліфікації викладачів

Шануємо пам'ять про видатних науковців нашого університету

10 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація», долучилися до онлайн заходу, присвяченого 155-річчю від дня народження професора, вченого-науковця Іполита Івановича Корабльова.

Туризм та рекреація — професія, що відкриває світ

Туризм — більше ніж подорожі! Туризм — це потужна галузь економіки, що охоплює готелі, туристичні агентства й туроператорів, транспортні компанії, заклади харчування, музеї, курорти, подієві та рекреаційні простори. Щороку зростає кількість людей, які подорожують як Україною, так і за її межами, а отже — зростає й потреба у кваліфікованих фахівцях. Менеджер з туризму — це людина, яка вміє «розшифрувати мрію клієнта» і перетворити її на реальний маршрут. Він консультує, підбирає тури, готелі й екскурсії, оформлює документи, бронює квитки та супроводжує туриста від ідеї до повернення додому.

Робоча зустріч з обговорення проєкту ОПП «Менеджмент» на 2026 рік

Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Кухня та ресторанний бізнес Сербії»

26 січня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», «Туризм та рекреація» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у міжнародному вебінарі «Кухня та ресторанний бізнес Сербії» на англійській мові, який став цінною можливістю для ознайомлення з культурними та професійними особливостями сфери гостинності Сербії.

Смак успіху: чому готельно-ресторанна справа та кейтеринг — професія майбутнього

Сучасна гастрономія — це вже давно не просто «приготувати смачно». Це мова культури, спосіб самовираження і динамічна індустрія, яка поєднує креатив, бізнес, психологію та мистецтво гостинності. Саме тому спеціальність «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» сьогодні обирають ті, хто хоче працювати у живій, міжнародній і перспективній сфері.

Культурна спадщина, туризм і міжнародний діалог: участь у вебінарі «Збереження культурної спадщини у фокусі туризму»

20-21 січня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у міжнародному вебінарі «Збереження культурної спадщини у фокусі туризму» на англійській мові, який став цінним ресурсом для здобувачів освіти та викладачів, зацікавлених у поглибленні знань у сфері туризму та охорони культурної спадщини.

Міжнародний вебінар «Управління ризиками у сфері туризму та гостинності в контексті кризового менеджменту»

Міжнародна співпраця відіграє ключову роль у розвитку освіти й науки, адже сприяє залученню учасників освітнього процесу до глобального науково-інформаційного простору та впровадженню сучасних і ефективних освітніх практик. 15 січня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у міжнародному вебінарі «Управління ризиками у сфері туризму та гостинності в контексті кризового менеджменту» на англійській мові, який став цінним ресурсом для здобувачів освіти та викладачів, зацікавлених у поглибленні знань у сфері туризму та гостинності.

Море, гори і незабутні емоції: студенти УНУ відкривають Чорногорію

Студенти Уманського національного університету спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» мали унікальну можливість відвідати неймовірно красиву Чорногорію протягом двох тижнів зимових канікул. Ця подорож стала справжнім відкриттям для кожного з них: країна, де переплелися велич гір, чисте Адріатичне море, серпантини узбережжя, багата історія та захоплююча архітектура, залишила незабутні враження.